O que são aminoácidos?

Os aminoácidos são as unidades fundamentais, os blocos de construção das proteínas. As proteínas são longas cadeias de aminoácidos ligados entre si. O corpo humano tem milhares de proteínas diferentes, cada uma com funções importantes. Cada proteína tem sua própria sequência de aminoácidos. A sequência faz com que a proteína assuma diferentes formas e tenha diferentes funções no seu corpo.

Eles podem ser classificados em aminoácidos essenciais e não essenciais. Os essenciais são aqueles que são necessários para nós, porém o organismo não é capaz de produzir, devendo ser ingeridos em quantidades satisfatórias. Já os não essenciais também são necessários para o funcionamento de nosso organismo e podem ser produzidos a partir do nosso metabolismo. Existem também aqueles aminoácidos que conseguimos produzir em situações normais, porém em algumas condições a produção fica muito abaixo do necessário para o nosso correto funcionamento e então ele passa a se tornar essencial.  Um exemplo desse tipo de aminoácido é a l-glutamina.

Além de se unirem para formar as proteínas necessárias na construção de músculos, órgãos, tecidos, hormônios, cada um dos aminoácidos desempenha também funções específicas. A seguir listamos algumas dessas funções dos 9 aminoácidos essenciais:

Histidina : A histidina ajuda a produzir uma substância química cerebral (neurotransmissor) chamada histamina. A histamina desempenha um papel importante na função imunológica , digestão, sono e função sexual do corpo .

Isoleucina : A isoleucina está envolvida no metabolismo muscular e na função imunológica do corpo. Também ajuda o corpo a produzir hemoglobina e a regular a energia.

Leucina : A leucina ajuda o corpo a produzir proteínas e hormônios de crescimento. Também ajuda a crescer e reparar o tecido muscular, curar feridas e regular os níveis de açúcar no sangue.

Lisina : A lisina está envolvida na produção de hormônios e energia. Também é importante para o cálcio e a função imunológica.

Metionina : A metionina ajuda no crescimento, metabolismo e desintoxicação dos tecidos do corpo. A metionina também ajuda na absorção de minerais essenciais, incluindo zinco e selênio.

Fenilalanina : A fenilalanina é necessária para a produção de mensageiros químicos do cérebro, incluindo dopamina, epinefrina e norepinefrina. Também é importante para a produção de outros aminoácidos.

Treonina : A treonina desempenha um papel importante no colágeno e na elastina. Essas proteínas fornecem estrutura à pele e ao tecido conjuntivo. Eles também ajudam na formação de coágulos sanguíneos , que ajudam a prevenir sangramentos. A treonina desempenha um papel importante no metabolismo da gordura e também na função imunológica.

Triptofano : O triptofano ajuda a manter o equilíbrio correto de nitrogênio do corpo. Também ajuda a produzir uma substância química cerebral (neurotransmissor) chamada serotonina. A serotonina regula o humor, o apetite e o sono .

Valina : A valina está envolvida no crescimento muscular, na regeneração dos tecidos, nas funções do figado e na produção de energia.